第一，蜂种差异。一般来说，“西方蜂种”个头大，群势强，蜂胶产量、质量都很高；而土生土长的“中华蜜蜂”个体小，群势弱，采胶能力差。

第二，环境差异。不同的胶源植物，不同的树脂生产的蜂胶原料，其成分差异较大，对蜂胶品质也会产生明显影响。只有环保良好、污染少的环境才有高品质的植物源，才能产出优质蜂胶。环境污染、滥用农药可能导致蜂产品中抗菌素和农药残留物及重金属量过多，给安全带来隐患。

第三，科学萃取手段和加工工艺差异。蜂胶之所以具有如此神奇功效，取决于蜂胶的多种复杂成分。但在蜂胶提纯过程中，许多活性成分极易流失，这也是蜂胶纯度和品质差异的重要原因，如果没有科学的萃取手段和加工工艺，有效成分无法全部保留，蜂胶的多重功效就无法保证。