蜂胶工艺面面观

    从毛胶到蜂胶原料,需要一个蜂胶提纯的过程。提纯的目的是将毛胶中的铅、汞等重金属及蜂尸等杂质剔除,将蜂胶中的有效成分提取出来。蜂胶提取的方法有很多种,其中醇溶剂提取和CO2超临界萃取是已成功产业化的常用提取技术。二者在黄酮等有效成分的提取方面各有自己的优点和缺陷:

    超临界萃取成分提取纯

  该方法对萃取组分没有破坏,蜂胶中主要成分,黄酮类、萜烯类等物质提取较纯,对铅等重金属剔除效果好,而且不存在溶剂残留问题。

    有效成分易流失

  蜂胶中有部分黄酮等有效物质会在萃取过程中流失,并且由于该技术对于临界温度和压力要求极其严格,工艺条件稍有改变,就可能导致萃取的黄酮等有效成分种类发生变化,这些都将致使蜂胶整体功效降低。CO2超临界萃取技术主要用于在复杂化合物中提取某种和某些单体化合物。蜂胶是一种非常复杂的化合物,而且它的药理作用是综合的,要用CO2超临界萃取技术想提全蜂胶中复杂的化合物恐怕还是一件不容易做到的事。

    醇溶剂提取有效成分提取全

  蜂胶最大的特点在于有效成分含量较全面,就像一个小药库,其有效成分基本都能溶于乙醇,利用醇溶剂提取方式对黄酮类化合物等有效成分提取较全面,能够使得蜂胶中的有效成分得以最大程度保全,从而使蜂胶产品的效果更加综合、全面。国家蜂胶标准的制定也将以乙醇提取物为标准品。

    经济环保

  经济性也是醇溶剂提取的一大优势,相对于超临界萃取来说,醇溶剂的资源利用率更高,基本不会造成资源浪费,更加经济环保。

    生产周期长

  醇溶剂提取蜂胶的生产周期一般都要在15天左右,耗时较长。

  目前,对于CO2超临界萃取和醇溶剂提取的研究和改进都在进行之中,如果二者能够融合各自的优点,将会使蜂胶的效果发生一个质的飞跃。

  蜂胶制剂———水溶VS油溶

  毛胶经过醇溶剂提纯后,会形成较纯的固体蜂胶,如果要将其制成软胶囊,还必须要经过一个溶取的制剂工艺。简单地说,就是使固态蜂胶变成液态蜂胶,以便制备蜂胶软胶囊。但是,蜂胶的功效性成分中,95%的有效成分都是不能够直接溶于水的,如何才能够让它们变成液态呢?常用的制剂方法有两种,即所谓的“水溶”和“油溶”:水溶

  水溶方式是指,在提纯后的蜂胶中加入一种乳化剂或表面活性剂,常用的是聚乙二醇,使蜂胶提取物完全溶解。这种方式的最大优点就是溶取效果好,容易制备软胶囊,方便省时。现在市场上有相当多的蜂胶软胶囊产品都是用这种方式得到的,但近年来有很多学者对其提出了质疑。大量的研究发现,这种经过乳化处理的所谓水溶性蜂胶,其抗菌性能、抗氧化性能等生理活性将会降低10余倍,对于很多种疾病不能够达到预期的防治效果。还有的学者提出,长期服用含聚乙二醇的蜂胶(所谓的水溶蜂胶)对身体有害。基于这个原因,有一小部分企业仍然在坚持采用传统的制剂方式———油溶。油溶

  油溶方式是将醇提取后的固体蜂胶经过冷冻、低温粉碎、过筛,然后加入纯天然植物油进行反复搅拌,再通过匀质机匀质或胶体磨研磨,形成一种混悬液,然后再制成软胶囊制剂,这种方式的最大优点就是不添加任何化学制剂,保持了蜂胶产品的纯天然性。缺点是耗时耗力,并且由于溶取后的溶液是混悬状,放置一段时间后就可能有一些细微的蜂胶结晶颗粒存于胶囊内壁,容易被消费者误认为是杂质而将这种本为精华的东西抛弃掉。目前国内只有为数不多的企业在坚持采用这种方式进行制剂。

  关于水溶和油溶,目前还没有一个权威部门来定论到底是哪种好或者哪种不好,水溶的方式更适合企业进行大规模的产品生产,而油溶的方式则更有利于产品功效的发挥,如何取舍,全在于生产企业自身。
 

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